 ７／9 また食べ物だわ・・・ケーキは「トーフのチーズケーキ」 カレーはＴＶでやっていた野菜が多いキーマカレー 作／娘と母 |
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| 6／1 アンゼリカもどき？？ 今年もたくさんの蕗を頂きました その中で「秋田蕗」らしい立派な蕗！ 作ろう～～アンゼリカ！ 頑張ったけど・・これです！ でもね、味は良いよ。 作／康子 |
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１１／3 ビックリです！ これは椎茸です～～～～ 直経は２０センチ！ 山をお持ちの友人から頂きました ご主人が仕事が忙しくて山へいけず・・・ 行った時はこんなんでした（笑） どうして食べたか？？ ① 佃煮 ②炊き込みご飯 後は冷凍にしました（椎茸1枚が一袋！） |
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| １０／26 あわだけ（落葉茸） 実家へ行きいつもの木の下へ～ 有りました！大好きな「あわだけ」！ ジャガイモ、茄子、あわだけを油で炒め 醤油味で～最後に長ネギ。 |
藤原京の蓮ですよ～ 奈良より頂いた蓮です！ チマチマと玉つくりしまして～ ついでに、ドングリの帽子にも詰めた！ |
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| ９／29 何か作って！！ ヤマブドウの寒天とマフィン 今年は実物が不作・・だから熊が里まで出てきてるみたいです それでも見つけた少しのヤマブドウ～果実酒には足りないし寒天とジャム１瓶に。 作／康子と娘 |
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| 6／28 漬物２種 二十日大根が採れました・・酢の物も飽きたので、ペラペラと漬物の本！ 有った！味噌、酢、洋からしに漬ける。 玉ねぎは・・・黒糖、酢、醤油に漬ける。 |
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| 5／28 ご馳走様です！ 私の元気の源・・・山菜です！嬉しいです！ ウドはサラダと酢味噌と漬物に～ フキは今晩は味噌汁・・・・明日は多分煮物(^^)v先ほど頂いた竹の子もある！ ピンポン～と、出たら「ワラビ」と椎茸！ 皆さん、本当にご馳走様ですヽ(^。^)ノ |
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5／24 黒糖餅 なんで、この時季に・・・ もち米が有ったから～ 我が家の餅つき機は１升用、蒸すのは蒸し器 こねてつくのが機械！ 半分は白もち、残りは黒糖を入れました。 ヨモギもあるけど・・・実家の畑から採って 来ます。 作／康子 |
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| ７／27 たいやきじゃ無いよ～シャケ焼きです。 カリンズが豊作・・・果実酒はやめた～ジャムとゼリー ジァムにしておき冷凍かけ～時々（ホント時々？？）ゼリーに(#^.^#) 鯛焼きじゃないのです～姿を良く見て下さいシャケ！ 中身は・・あんこ（白、あずき）、クリーム、チーズ、未だ有ったような・・？ |
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7／6 イカが安い～ヽ(^。^)ノ 函館の魚はイカ！ だいぶ大きくなって来た！安くなって来た～ 刺身も続いたし・・・今回はマリネ！ 作／康子 |
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| ６／28 見つけました～スイスチャード 生協の「ご近所やさい」コーナーにありました！ あまりにカラフルなので・・・白和えにしてみました。 |
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| ５／３１ ドキドキ～ワクワクでしたヽ(^。^)ノ 実家の畑の隅っこに見慣れない物・・・はてな？？ 検索したり友人に聞いたり～～多分？ルバーブだ！ 葉は有毒だとか・・怖いけど～ジャムを作ったヽ(^。^)ノ 茎は１．７ｋ～～多いなぁと思いながらも煮詰めたら案外少ない(^_^.) 瓶に詰めたり、保存袋に入れ冷凍かけました。 周りは皆心配してるけど・・・大丈夫！私が毒味したから(^^)v 今年も早々とジャム作った～～これからあのルバーブを株分けして増やすよ!(^^)! 作／康子 |
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| ５／27 山菜２種 左 ウドとちくわのサラダ 右 ヨモギ団子 団子には餡子が入っておりません(T_T) 作／康子 |
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5／20 蕗の佃煮（若葉） 先日のＴＶでやってた料理！ 散歩道に有る(^^)v京蕗が～～ 今朝は小雨の中～自転車を走らせた・・ ３００ｇの蕗の葉!(^^)! そばにはヨモギも有った（何故採らなかった？） てんぷらに出来たのに・・・ 作／康子 |
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| 5／11 友人の山より～ 今年も頂いた～立派な椎茸！ さて！何を作ろうかな？？椎茸たっぷりのハンバーグと椎茸、セロリ、人参、玉ねぎを トマト缶で煮込んでみました。 油は肉（半分は豆腐）だけです・・・頑張ってるのに・・痩せない(>_<) 作／康子 |
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3／４ お雛様 お雛様も出さず・・・折り紙雛で間に合わせ せめて、ちらし寿司だけでも(^_^;) 作／康子 |
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| 2／16 孫＆康子の合同誕生会 ２月は２人（１０日、２０日） ケーキはこの２年程・・・こんな感じになって来ました(*^_^*) 私は昨年、同期会で赤のちゃんちゃこ着ましたので～もう、いいや(^^)v 娘２人で台所に立って作ってくれました（手巻き寿司など～～） 赤い口紅も頂きました(^^)v ちなみに・・・ケーキ屋さん、ローソクは何本？ まさか○９本とは言えず・・・９本お願いします。 |
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| １１／8 友人の山へ～ 先日、友人宅の山へ大根と、なめこを頂きに行って来ました。 なめこが木の切り株に沢山ついてました(^^)v 見るのも、採るのも初めて～ 沢山いただきましたので、「佃煮」を作ってみました（美味でございます！） 大根はただいま干しております～１０日過ぎには寒くなるらしい・・・ 漬物は寒くならないとね・・・ |
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| 8/25 食い意地が張ってるねぇ・・・ 昨年教えて頂いた、ゴーヤの佃煮とソーメンかぼちゃの寒天よせ 私なりに気を付けてる つ・も・り(^_^;) ゴーヤの佃煮は少々甘いのですが～やめれません！ 作/康子 |
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| ７/27 野菜たっぷりスープ 暑い日も無いのですが・・ 夏にぴったりのスープです！ 友人の玲子さんよりレシピ 送って頂き作ってみました このスープを後半月続けたら 次回の検査は・・・良いかも（*^_^*） 作/玲子 康子 |
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7／15 キャベツの山椒漬け 金沢のよう子さんから教えて頂き 今年も作ってみました。 山椒の木も我が家に有りますが・・・ 実が付かない(^_^;) 実は実家から～ 作／康子 |
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| 7／3 作りました！ 控えようと思いますが・・・ どうしても食べたい！ ケーキよりは良い！と自分に甘い・・ 検査が近い(-_-;) 作／康子 |
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3／13 再度の出番です（*^_^*） このページを見たら・・何と食べ物の多い事！ 昨年の今頃から・・・食事制限、減量～ 私なりに頑張ったつもり(^_^;) でも、又肥えて来た・・ 来週は検査だよ・・でも、食べたい！ ケーキより良し！？ 時々はご褒美！この頃ご褒美が多い(^_^;) 作／康子 |
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4／2 クルミゆべし 柚子の求肥の少し変わった感じ(*^_^*) 私は「ゆべし」が大好きなのです 茶屋の餅も好き～ それで作ってみました～簡単(^_^;) 大変だったのは、オブラートが細かく 切れなかったところ！ 白玉粉 100ｇ 砂糖 80ｇ 醤油 大さじ1 水100ｃｃを混ぜ対熱容器に入れチン！３分 （生ならかき混ぜ再度チン！） お皿に片栗粉をひいておき・・クルミ３０ｇを お餅に混ぜお皿に出してのばす～ 後は冷まして切る～切り口にグラニュウ糖と オブラートをつける。 |
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３／17 紫蘇味噌 生協の雑誌に出てた・・１パック６００円？？ 何本入ってるのかな？ ど～れチャレンジしてみっか！ 大葉２０枚で２０本 味噌と砂糖、ゴマ、クルミ・・・おおざっぱ(^_^;) 包んで少しの油で焼きました。 |
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| ２／27 又始まった・・悪い癖！ 冷凍庫の整理をしてたら出てきた～パイの皮 引き出し整理してたら出てきた～白玉粉 冷蔵庫の中には、柚子が瀕死の状態・・・そこで作りました(^_^;) アップルパイ＆柚子入り求肥 |
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| 2／3 恵方巻きとごっこ汁 今日は節分～豆まきは形だけになりました・・・ 恵方巻きは、昔・・６年位前までこれが私のお仕事でした(*^_^*) 今日は３カップのご飯でこれだけ！（ミニ太、エビマヨ、イクラ巻き、ナス味噌） それと、今が旬の？ゴッコ汁です。 |
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| 1／4 ジジ、ババ馬鹿ですみません(^_^;) 孫が（小3、小1）揃って賞状を頂きました 下の孫の「むしとり」・・・かぶとむし、クワガタは解りますが～ なぜか、サソリ、カメレオンがいる^_^; 虫が大好きです。 |
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| １２／20 大物ゲット！ 婿殿60センチのマダラをゲット！メスでした！ 鱈の鍋と刺身(*^_^*) 孫娘は初めてのケーキ作り・・飾りつけが嬉しくて仕方がない！解るわね(^・^) |
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| 2／20 またまた・・漬物です 粕漬けとマスの魚漬け お天気と相性が良かったのか？どうにか食べられます(*^_^*) 今年は後「沢庵」がどうなってるのか・・・心配ですが まだ開けません～。 |
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11／30 紅白です 今年は実家で漬物はパスと言われ 私が全ての野菜を持って来た・・・ １０日程掛かり８種類漬けた！ 聖護院と赤カブの千枚漬け（百枚かも～） 赤カブの色今年は良い色になりました。 |
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| 11／10 マルメロのジャム お隣の町（北斗市）の特産物のマルメロ いつもは、部屋や車の中の芳香剤として利用するだけ～ 今年は店頭に在来種（香り用）とジャムや果実酒用の物が並んだ！ 早速ジャムに挑戦したら・・・色が違う(^_^;) 心当たりは有る・・・もう一度やってみる～味は同じなんだけど。 |
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9／16 南蛮の葉の佃煮 これだから・・血圧が上がると言われそうです でも、懲りずに毎年作り お弁当に良いのよ～～ 今年も、青南蛮、シシトウ、ピーマンの葉が 入りました。 作／康子 |
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| 7／13 黒糖の餅菓子（おにぎり） 友人より聞きまして作ってみた(*^_^*) 材料 餅米 黒砂糖 蜂蜜 醤油 塩 ごま油 シナモン クルミ 甘栗 甘納豆 塩エンドウ（本当は銀杏） 作／玲子＆康子 |
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| ６／25 ヨーグルトのタルトケーキ ビスケット、無塩バター、ヨーグルト、 砂糖、ゼラチンで～ ２時間冷やして出来上がり(*^_^*) 作／娘 |
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５／14 時間のかかる事！ 娘が久々に～(^_^;) 炊飯器かけてるからダメ！ 電気は消して～と ブレーカーが落ちる・・・^_^; テンヤワンヤでしたが 見かけは・・・ですが美味。 作／娘＆孫 |
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